30 Mai 2026
Inauguration officiel au Moulin du Pavé
à Brissac-Quincé
Article du Courrier de l'Ouest
Artcicle lu sur le Ouest France
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Philippe et Martine CAUWEL,
propriétaires du moulin du Pavé,
recevaient, ce samedi 30 Mai 2026,
élus et partenaires
en compagnie de Stéphane BERN
de Roselyne BACHELOT, ancienne ministre de la culture
pour fêter ensemble et dignement la restauration
de ce moulin-cavier
emblème de Brissac-Quincé et de l'Anjou
La confrérie des Rillauds de Brissac
la commanderie des Talmeliers du bon pain
présentent pour honorer l'évènement
les députés : Laetitia Saint Paul et Stella Dupont
Yann Semler-Collery , vice président du conseil départemental
autour de Stéphane Bern et de la commanderie des Talmeliers du Bon Pain
Stephane Bern en apprend sur les moulins
Philippe explique a Stéphane
ce qu'est une restauration et un moulin-cavier
Philippe Cauwel, président de l'association du moulin du Pavé
se frotte les mains heureux de vivre l'évènement tant attendu
Stéphane Bern fondateur du Loto du patrimoine partenaire de la restauration
et Daniel Fournier, président de l'association des Moulins d'Anjou
Les moulins d'Anjou: Daniel Fournier, Alain et Chantal Dubarry
Claude Vollequin, Réjane Baron encadrant Stéphane Bern, ,
Thierry Croix l'amoulageur de la Cornouaille
Gérard Dubaux en voisin , propriétaire du moulin-cavier de Gasté
Charles André de Brissac, duc de Brissac,
présentant un sachet de farine issu de la première mouture
et la Commanderie de France des Talmeliers
Grégoire JUDIC, le meunier attendant les visiteurs
Philippe Cauwel expliquant les secrets de mouture
fonctionnements du moulin cavier aux élus
Stéphane Bern avec Jean Moreau
meunier référent de la Fédération Française des amis des Moulins (FFAM)
à la fondation du patrimoine
Roselyne Bachelot et Stéphane Bern auprès de Madame Poirier
dernière meunière du Moulin du Pavé
