Moulin fortifié de Cougnaguet à PAYRAC
monument historique du XIV éme siécle
son histoire est lié aux moines cisterciens
https://www.cougnaguet.com/histoire/
Le moulin de Cougnaguet, le plus connu du Quercy
l'Ouysse en amont du moulin , on aperçoit les entrées de l'eau au moulin
Les sorties de l'eau en aval, une sortie par paire de meules
La chaussée de 1.600 mètres et épaisse de 6 mètres
Une des 4 paires meules avec une autre meule levée
vue de l'installation : les paires de meules.
Chaque paire de meules était entrainée
par une roue à la cuillere (roue horizontale)
Hubert Faure , le propriétaire, nous présente son moulin
Robert et Didier, anciens meuniers, en pleine discussion avec Hubert
Daniel Fournier en conversation avec Hubert Faure
Vue sur l'Ouysse , rivière de 11km née de trois résurgences
l'évier dans la maison du meunier
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